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Lunch

Served Monday to Saturday, 11:30 till 2:00, or till 3:00 pm when the patio is open.

Daily Table d'hôte - Table d'hôte du jour

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Veuillez demandez à votre serveur le menu spécial de notre table d'hôte

Appetizers - Hors-d'oeuvres

Seared Jumbo Scallops, Avocado Salsa and Marinated Carrot, Fennel and Jicama Salad with Chive Oil
Pétoncles pêchés en plongée, poêlés, avec salsa à l'avocat et salade de carrotte, fenouil et jicama avec huile de ciboulette
$10

Arugula and Mache Salad with Strawberries, Pinenuts and Vanilla Bean Dressing
Salade de roquette et de mache avec fraises et sauce aux pignes et à la vanille en gousse
$8

Traditional Caesar Salad with Garlic Croutons and Shaved Parmesan Cheese
Salade César traditionnelle
$9

Ontario Tomato Salad of the Day
Tomates de l'Ontario au goût du jour
$8

Whalesbone Oysters on the Half Shell (3) with Cucumber, Onion and Ponzu
Huitres Whalesbone (3) avec concombre, oignons et ponzu
$10

Grilled Vegetable Salad with Shaved Grana Padano Cheese, Extra Virgin Olive Oil and Basil Chiffonade
Salade de légumes grillés avec copeaux de gran padano et chiffonade à l'huile d'olive vierge et au basilic
$8

Tuna au Poivre, Half Sear, Forbidden Rice Galette with Marinated Zucchini and Sorrel Vinaigrette
Thon au poivre, saisi d'un côté, galette de riz interdit avec courgette marinée et vinaigrette à l'oseille
$10

Chef's Inspiration Soup of the Day
Soupe selon l'inspiration du chef
$5

Main Courses - Plats principaux

Grilled Chicken Breast Salad, Golden Pineapple, Macadamia Nuts, Fried Parsnip with Citrus Vinaigrette
Salade de poitrine de poulet grillée, ananas doré, macadamia, panais frit et vinaigrette aux agrumes
$15

Duck Confit Sandwich on a Fennel Seed Baguette, Le Douanier Cheese Glaze, and a side of Vegetable Chips
Sandwich au confit de canard sur baguette aux graines de fenouil, glace au fromage Le Douanier et croustilles de légumes
$14

Yam Gnocchi, Pulled Lamb Shank with Roasted Celeriac Sauce, Brussel Sprouts, Chanterelle Mushrooms and Toasted Pumpkin Seeds
Gnocchis à l'igname, effiloché de jarret d'agneau, avec sauce au céleri-rave rôti, choux de bruxelles, chanterelles et graines de citrouille grillées
$12

Pan-seared Wild Salmon Filet with Maple-Coriander Glaze, Green Salad with Fingerling Potato Chips, Bell Peppers and Sugar Snap Peas
Filet de saumon sauvage poêle glacé au sirop d'érable et à la coriandre, salade verte et fines croustilles de pommes de terre, pois verts et piment
$17

Open-face Bison Sashimi Sandwich on Art-Is-In Baguette, Marinated Eryngii Mushrooms, Shallot Rings, with Julienne Yukon Gold Potato Frites
Sandwich ouvert au sashimi de bison sur baguette art-is-in, champignons eryngii, rondelles d'échalotte et pommes de terre Yukon Gold frites
$14

Black Truffle Mascarpone Cheese Risotto, Grilled Onions, Zucchini and Peppers
Risotto aux truffes noires et au mascarpone, oignons, courgettes et poivrons grillés
$13

Angus Beef Striploin, Potato Purée, with Sautéed Leeks and Mushrooms with Red Wine
Contre-filet de boeuf angus, purée de pommes de terre, poireaux et champignons sautés avec sauce au vin rouge
$18

Crispy Skin Pickerel, Israeli Couscous, Asparagus Tips, Black Radish and Brown Butter
Doré croustillant, couscous Israélien, pointes d'asperges, radis noir et beurre brun
$16

Desserts - Desserts

White Chocolate Crème Brulée in a Dark Chocolate Cup
Crème Brûlée au chocolat blanc dans un moule de chocolat noir
$7

Chocolate Ganache Cake with Seasonal Berries
Gâteau ganache avec petits fruits du saison
$7

Gorgonzola Cheesecake Baked in Phyllo, Maple Glazed Pears, Hazelnuts
Gâteau au gorgonzola en pâte phyllo avec poires caramélisées à l'érable et noisettes
$8

Fuji Apple and Panko Crumble, Butternut Squash Semifreddo and Butterscotch
Croustade de panko aux pommes Fuji avec semifreddo à la courge musquée et caramel écossais
$8

Basil-Verjus Marinated Strawberries with LN2 Olive Oil Ice Cream
Fraises marinées au basilic et au verjus avec LN2 crème glacée
$7

Paper-thin Tree Fruit Salad with Charred Rosemary Foam and Mountain Honey Drizzle
Salade de fruits frais avec crème, romarin, et miel
$6